美国对奇怪的饮食趋势

无论是时间、方便还是创新是这些时尚背后的罪魁祸首,许多时尚在我们的记忆中停留的时间远远超过它们出现在餐桌上的时间。(有些人在读本文时可能正在吃饭。)

19世纪末:纽伯格龙虾

这道菜是在纽约Delmonico餐厅当时著名的船长本·温伯格参观了这家餐厅,并推荐了一种他在航行中学会的烹饪龙虾的新方法。它主要是用奶油状的黄油酱汁烹饪龙虾。

在本·温伯格和查尔斯·德尔莫尼科闹翻之后,这道菜一直是剧院后的最爱,但它的名字从“温伯格龙虾”改成了“纽伯格龙虾”。

1920年代:水果鸡尾酒

是的,这种胶状、糖浆状的饮料实际上是禁酒令时代的禁酒饮品。

部分原因是罐头食品的便利性,在很多派对和活动中,装满了桃子、梨和樱桃罐头混合物的玻璃杯随处可见。

甚至还有一个全国水果鸡尾酒日为了纪念每年5月13日的节日。

1940年代:垃圾邮件

百胜,肉罐头!这种不易腐坏的蛋白质是在大萧条和第二次世界大战那里的口粮很紧,鲜肉很少见。

垃圾邮件的廉价性和便利性使它迅速成为美国家庭的最爱,而且它仍然是一种疯狂的垃圾邮件夏威夷的流行食物这一天。

1960年代:果冻沙拉

虽然把一种以明胶为基础的食物称为“沙拉”似乎有些牵强,但这正是这道菜的营销和品牌宣传方式。

第一次看到它那是在1904年,一种名为“完美沙拉”的沙拉,一种用果冻模具包装的沙拉,赢得了一场食谱比赛。

在50年代末和60年代,这道菜真的因为孩子们喜欢、容易做、家庭主妇最爱而大受欢迎。jjelly - o甚至推出了芹菜和调味番茄等口味(自停产以来),以满足那些喜欢美味小吃的人。

20世纪70年代:冻干冰淇淋

太空飞行中一个不那么令人兴奋的挑战是:弄清楚宇航员在太空中应该吃什么。

对于试图从阿波罗宇宙飞船有限的空间里榨出每一盎司效率的工程师来说,普通的食物显然太重了。

但是冻干食品吗?几乎没有重量。现在出现了冻干冰淇淋的趋势,基本上是糖和空气的混合,还有一个额外的好处,孩子们可以在吃冰淇淋的时候假装自己是宇航员。现在还能在网上买到,不过谢天谢地,它已经在很大程度上被传统的冰淇淋所取代了。

1980年代:通心粉沙拉

如果说我们对美国人有什么了解的话,那就是很多人都喜欢不含任何成分的沙拉许多蔬菜。意大利面沙拉仍然是许多7月4日烧烤餐桌上的美味,但它的受欢迎程度餐厅主要在无谷蛋白饮食和低碳水化合物饮食的趋势下已经减弱。

但当你用剩菜抢着做饭时,把昨天的意大利面和一些肉和蔬菜放在一起听起来并不是个坏主意。

2010年代:培根甜点

随着中国走出经济衰退,人们又开始在优雅的甜点上花钱,开启了混合的新时代早餐和糖果.从枫香熏肉甜甜圈到熏肉巧克力棒和焦糖熏肉纸杯蛋糕,所有的东西都可以买到,整个国家都迷上了这种烟熏咸味的经典甜品。

谁也不知道接下来会有什么奇怪的作品成为美国政党的最爱。嘿,如果其中有些还是你最喜欢的食物,请恕我直言。

我不是要吐槽任何人的美味,除了你可能如果胆固醇在你的饮食中仍然是主要因素,那就检查一下胆固醇水平。

参见:7家你现在找不到的受人喜爱的老连锁餐厅